Péntek este sikeresen lezajlott az idei Klauzál születésnap: 53 fő
részvételével, köztük stílszerűen 22 Klauzálossal..., a 2008-ban faragott
Klauzál-hordónál Glattfelder Tamás
elnökünk köszöntötte a megjelenteket, megnyitójában köszöntve az egyesületünk
célkitűzéseit megalakulásunk óta pártoló barátainkat, a megjelent díszpolgárainkat,
a társutas civil egyesületek képviselőit, és minden egyes vendégünket, külön kiemelve
idei meghívott borászunkat, kinek személyében újra helyi pincészetet
köszönthettünk…
|
|
|
Glattfelder Tamá elnök megnyitója |
Vendégeink |
Klauzál díszhordó |
Az ünnepélyes megnyitót követően átsétáltunk a földalatti skanzen
borutcájába, ahol a történeti borvidékeink présházsora előtt megterített
asztalok várták vendégeinket, helyet foglalva az előmunkálatokban résztvevő
tagtársaink keze munkáját dicsérő sajttálak és borkorcsolya-falatkákhoz,
kezdetét vette a borkóstolóval egybekötött pódiumbeszélgetés, melynek meghívott
előadója az idei „Év Budafok-Tétényi Vállalkozója díjjal” kitüntetett budafoki
Várszegi Pincészet ügyvezető igazgatója: Várszegi
Viktor borász volt, akivel szokásainkhoz híven Lükőné Örsi Gabriella és Lükő
Szabolcs tagtársaink beszélgettek…
|
|
|
|
Terített asztalú borutca |
Pódiumbeszélgetés |
Aki kérdez... |
...és aki válaszol |
![](/images/user/zimage1669826807s.jpg)
|
Várszegi Pincészet borai |
A közel másfél órás pódiumbeszélgetés során megismerhettük a balatonboglári
2,5 hektáros családi szőlőjével másodéves középiskolás Soós-diákként 2010-ben
alapított hobbiborászatból kinőtt országos Pincészetet, a 2016-os budafoki „betelepülést”
(a Borkő utcai egykori Éberhardt- későbbi Hungária Pezsgőgyár kb. 1000 m2-es pincéjébe),
és a Dél-Balatoni Borvidék Somogyi-dombság dűlőin, Balatonszemesen és a már
említett Boglár-Lellén található 20 hektáros szőlőültetvényeikben szüretelt
fehér és vörös szőlőfajtáikat (a három vezérhajó: Irsai Olivér, Chardonnay és Merlot
mellett a többi: Csabagyöngye, Rajnai rizling, Pinot noir, Cabernet,
Kékfrankos), és a legfőbb mustra párhuzamosan kóstolt borokat:
- elsőként egy 2022-es illatos-friss Irsai Olivér,
- majd egy trópusi gyümölcsvonalat képviselő 2021-es Chardonnay,
- ezt követően egy intenzív meggyes 2022-es újbor Portugieser Beujolais („bozsolé nuvó”),
- utána egy vajaskrémes-gesztenye karakterű 2017-es Rizling cuvée,
- végül a sort egy mézszilva-csokoládé ízvilágú 2019-es Merlot-val zártuk...
|
|
|
|
Lankadatlan figyelem |
Borkóstoló tereferével |
Tóth Melinda elnök kiegészítése |
|
|
|
Szigorú itészek |
Egészségünkre |
Elégedett borisszák |
|
|
Előfújva... |
...utóénekelve |
A borértő hallgatóság soraiból jövő kérdések után
Ambrus Károly barátunk perdült előbb a színpad mellé majd a
színpadra, hogy jó szokásához híven tárogatójátékával illetve az alkalomra
összeállított nótacsokrával dalra fakassza a közönséget…, elsőként a balatoni
borokra reflektáló „
Széles a Balaton vize…”
kezdetű mindenki által ismert népdallal indítottunk, melyet Béri Balogh Ádám
kinek Vörös kinek Török „
Vörös bársony
süvegem…” kurucnótája követett, végül a katari labdarúgó világbajnokságon
remeklő szaúdi csapat előtt „tisztelegve” avagy inkább az 5 évvel ezelőtti
emlékezetes al-kharji online bejelentkezésére emlékezve (talán mégis ez
utóbbi...) „
Kossuth Lajos táborában…”
c. majorannát adta elő előbb tárogatón majd énekszóval..., a zenei blokk utáni irodalmi
magaslatokról a helytörténeti vonatkozásokban kifogyhatatlan muníciójú
Bartos Mihály tagtársunk gondoskodott,
a lokálpatrióta húrokat szaggató Berda József koszorús költőnk „Budafoki pincék...” kezdetű jól induló ám
kevésbé pozitív végkicsengésű kétsorosával, melyet az 1 liter bor áráért verselését
áruba bocsájtó szerző a szocialista borászatunk szovjet exportra szánt „kiváló
minőségű” borainak zamata ihletett...
|
|
|
Ambrus Karcsi a színpadon |
Bartos Misi verselése |
Első a közönség soraiból |
A borkóstoló és pódiumbeszélgetés után következett hagyományos blokkunk,
vendégeink „spontán” felszólalásai illetve megszólíttatásai: a sort dr. Török Róbert múzeumigazgató barátunk
nyitotta, figyelmünkbe ajánlva a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum helyi
nevezetességeként, a budafoki Haggenmacher Sörgyár látványraktárában a
nagyérdemű előtt eddig még rejtve őrzött több mint 2000 darabos (az elmúlt
három évszázadból begyűjtött) „mérlegkollekció” kiscsoportos alkalmi
megtekintését…, másodikként a díszpolgári hölgykoszorú nyiladozott, elsőként a
nagytétényi szekció szószólója Lászlóné
Varga Éva, a Nagytétényi Polgári Kör elnöke jelezte örömét borászvendégünk túlparti
német gyökereit hallva (a Várszegi-család Wieland ősei a soroksári hét első újtelepes
sváb família egyike)…, majd a másik díszes Felvégi Marika néni vezette fel...
|
|
|
Török Péter múzeumigazgató |
Lászlóné Varga Éva díszpolgár |
Felvégi Józsefné díszpolgár |
Karacs Zsigmond történészt, aki a női emancipáció egyik első hazai éllovasa felmenőjéről: Karacs Teréziáról értekezett először röviden majd a viszontválaszokban kicsivel hosszabban… következett asztaltársa egyben földesi földije Tisza István barátunk, a hamvába holt Klauzál Kórusunk főbasszistája…,
majd újabb hölgykoszorúként, előbb Kolláthné
Hollóssy Rita a Budatétényi Polgári Kör örökös tb. elnöke reflektált az
előtte szóló történészre illetve óvónő díszpolgárunkra, a közelgő Advent
kapcsán az óvodaalapításban és nőnevelésben is első Brunszvik Teréz emlékét megidézve,
aki martonvásári kastélyában 1824-ben elsőként állított karácsonyfát hazánkban,
a női történészek szerint ezzel megelőzve az elsőségben holtverseny férfitársa
Podmaniczky báró családját (pedig az éppen ez évben született kis Frigyes hogy
örülhetett…, volna), mindenesetre a hallgatóság abban megegyezett, hogy az első
budatétényi karácsonyfát egészen biztosan az erősebbik nemet képviselő Klauzál
Gábor állíthatta (az évszám az esten még nem került eldöntésre)…, a következő
megszólaló illetve megszólaltatott Szabóné
Kircsfalusy Katalin (Schweidel József aradi vértanúnk szépunokája) kinek galíciai
szépnagymamáját – zlotilloi Bilinska Domicellát – idén éppen 185 éve vette
feleségül az akkor még cs.kir. főhadnagy későbbi honvéd tábornokunk…, a
szólásra emelkedett Vízy László ny.
építész, a belvárosi Aranytíz Helytörténeti Klub vezetője felelevenítette a
katonai ügyefogyottak házából kaszárnyává majd Budapest Városházává nemesült épület
Klauzál szülőszobájában tett 2009-es első találkozásunk és a Záborszky Pincében
még ugyanaz évben volt első látogatása emlékeit, megajándékozva minket az akkor
vendégül magával hozta Mattyasovszky Zsolnay Eszterrel közösen írt „Pártázatok káprázata” c. 2011-es Zsolnay-könyvével,
majd az idén elhunyt pesthidegkúti helytörténész barátunk Czaga Viktória ny.
főlevéltárosra emlékezve (sokat köszönhetünk neki a szűkebb pátriájában elhunyt
ifj. Klauzál Gáborral kapcsolatos kutatásainkban) felemlítette, hogy nemcsak Promontor
viselheti büszkén a Promontórium jelzőt, de Pesthidegkút is, egészen pontosan a
belé olvadt Gercse falu szőlőhegye révén…
|
|
|
Karacs Zsigmond történész,
mellette Tisza István kóristánk |
Kolláthné Hollóssy Rita BPK elnöke,
mellette Szabóné Kircsfalusy Katalin |
Vizy László helytörténész,
és az ajándékul kapott könyve |
Erre természetesen viszontválasszal
élt Bartos Mihály helytörténészünk, és
igazi lokálpatriótaként rövidre zárta a „vitát” azzal, hogy bár számos (szám
szerint 16) hazai település büszkélkedhet a Promontórium jelzővel (hogy csak
hogy a leghíresebb „Promontorium Tokajense” Tokajt említsük), de önálló
településnévként 1886-os Budafokosításáig csak Promontornál vált szerves eggyé,
punktum…, végül még két hölgyi hozzászóló, még a legelejéről Tóth Melinda elnökasszony hívta fel
figyelmünket a Budatétényi Polgári Kör részéről a Várszegi Pincészet kerületi
elismerésére…, utolsóként a kötetlen hozzászólások sorát Andrási Anna tagtársunk zárta, aki az őszi budafoki borfesztivált
megnyitó Klauzál utóda Nagy István agrárminisztert idézve, figyelmünkbe
ajánlotta a kulturált alkoholfogyasztás pannonhalmi mértékegységét, ami nem csak
bencés barátok közt is „egy hemina”, ez a bendekrendiek regulája szerint „az
a bormennyiség, amit ha megiszol megtalálod Istent, de még nem kísért meg az
ördög”…
|
|
|
|
|
Bartos Misi |
Karacs Zsiga |
Tóth Melinda |
Andrási Anna |
Ambrus Karcsi |
No hát ennél jobban fel sem lehetett volna vezetni Ambrus Karcsi barátunkat, akihez visszatérve
a körbejárt mikrofon, az estből még hátralévő fertályban újra csak
megénekeltetett minket, élünkön a jókedvükben pódiumon ragadt szertartásmestereinkkel...,
mindeközben az elsőként körünkben járók Géczi
Gábor „Góbor” kalauzolásában körbekóborolták a pincelabirintus látnivalóit:
a Mesterségek Múzeuma borászati panoptikumától, a faragott hordósorokon át, a Borutca
présházsorán végig a barátfalvi kegykápolna duplumáig, zárásként megkondítva a
harangdúcban lakozó 56 kilós ónbronz kolompot…
|
|
|
Dalra fakadt pódiumfők |
Hangulat a tetőfokán |
Közben elindult a pinceséta |
Köszönet az előkészületekért: Krieger Krisztinának és Szalai Csabának,
Andrásofszky Csillának és Markó Lászlónak, Gönczi Jánosnak, Merétei Magdolnának,
Hajas Évának, Fábián Editnek és Janóczki Katalinnak, köszönet a sós- és édes
süteménnyel készítőinek, Glattfelder Tamásnak, Őrsi Gabinak és Lükő Szabolcsnak,
és Ambrus Karcsinak a tárogatójátékért, Kecskeméti Tibornak a fotókért, és az
italtöltőknek: Janzsó Jánosnak, Gönczi Jánosnak és Markó Lászlónak, illetve a
kiváló hangosításért Szabó Zsombornak...
|
|
|
Markó Laci sajtszelektőr |
Mindenki a helyén |
Szendvicsgyár |
Vivát Klauzál!
Folyt.köv. jövőre, veletek, ugyanitt!
Hódi Szabolcs - 2022. november 30.